Griechisches Joghurt-Parfait

Frühstück für unterwegs und Snacks - der ultimative Lifehack! Gerichte, die sich ohne großen Aufwand vorbereiten und anpassen lassen, machen das Leben deutlich unkomplizierter. Sie haben die vollständige Kontrolle über die Inhaltsstoffe Ihres Rezepts, was bedeutet, dass Sie zusätzliche Zuckermengen vermeiden und versteckte Bestandteile, die in den meisten im Handel erhältlichen Frühstücks- und Snackprodukten vorkommen (sogar in „gesunden' Artikeln wie Joghurtbechern und Overnight Oats), aus dem Weg gehen können. Und wenn Sie Ihr Frühstück und Ihre Snacks selbst herstellen, können Sie sie mit gesunden Zutaten bereichern, darunter solche, die reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind. Obwohl es zahlreiche Möglichkeiten der unkomplizierten Zubereitung gibt, sind gesunde Joghurt-Parfait-Becher eine der ersten Wahl, wenn Sie nach einer raschen und einfachen Option suchen, die nährstoffreich und lecker ist. Kein Wunder, dass Joghurtbecher im Trend liegen!

Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie Sie Joghurt-Parfait-Becher für unterwegs zubereiten können - mit einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung. Außerdem stehen sechs verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl, einschließlich Kürbiskuchen, Cottage Cheesecake und Apfel-Zimt. Der beste Aspekt? Jedes Rezept enthält 10 Gramm
Eiweiß
(oder mehr!).

Wie man ein gesundes Joghurt-Parfait kreiert

Zuerst erfahren Sie, wie Sie ein proteinreiches Joghurt-Parfait zubereiten.

Das ist das, was Sie benötigen:

• Ungesüßter griechischer Joghurt (oder Joghurt nach Wahl, wie Kokosnuss-, Cashew- oder Mandelmilchjoghurt)
• Proteinhaltige Zusätze (z. B. Nüsse, Samen, Proteinpulver, Kollagen oder Nussbutter)
• Frische oder tiefgekühlte Früchte (beispielsweise Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren)
• Schichten von Belägen (wie Müsli, Haferflocken, ungesüßte Kokosnüsse oder Kakaonibs)
• Süßungsmittel und Gewürze (wie roher Honig, reiner Ahornsirup, Zimt oder Vanilleextrakt)
• Superfood-Zusätze, optional (wie Kollagenpulver, Kakao, Chiasamen, Hanfsamen oder Gojibeeren)

Vorgehensweise:

Schritt 1: Zutaten auswählen

Bevor Sie Ihre Joghurtbecher zusammensetzen, suchen Sie alle gewünschten Zutaten zusammen, beispielsweise die Joghurtbasis, Ihre Lieblingsbeläge und -schichten sowie alle Süßungsmittel oder Superfoods Ihrer Wahl.

Schritt 2: Ihre Joghurt-Basisschicht vorbereiten

Bevor Sie den Joghurt schichten, können Sie beliebige Zutaten unter den Joghurt rühren, wie zum Beispiel Vanilleextrakt, Kollagenpulver oder einen Teelöffel Süßstoff. Geben Sie dann den griechischen Joghurt oder den Joghurt Ihrer Wahl in ein verschließbares Glas (circa ½ Tasse).

Schritt 3: Mit Toppings schichten

Mit Belägen oder Zutaten nach Wahl garnieren, z. B. Granola, frisches Obst oder Chiasamenpudding. Sie haben die Möglichkeit, die unten aufgeführten Rezepte zu befolgen oder Ihre eigenen zu entwickeln.

Schritt 4: Schichten wiederholen

Die Schichten wiederholen und zwischen den einzelnen Belägen jeweils eine Schicht Joghurt hinzufügen. Oder passen Sie die Schichten nach Belieben an!

Schritt 5: Aufbewahren und servieren!

Sobald Sie Ihr Parfait zusammengestellt haben, verschließen Sie es mit einem luftdichten Deckel und bewahren es bis zum Verzehr im Kühlschrank auf.

Proteinreiche Lebensmittel, die Sie beachten sollten

Bevor Sie mit dem Zusammenstellen beginnen, ziehen Sie einige proteinreiche Zutaten in Betracht:

• 1 Tasse griechischer Joghurt: 15-20 Gramm Eiweiß pro Portion (je nach Marke)
• 1 Messlöffel Kollagenpulver: ~10 Gramm Protein pro 10-Gramm-Portion
• 1 Messlöffel Erbsenproteinpulver: 15-25 Gramm Eiweiß pro Portion
• 1 Esslöffel Chiasamen: 3 Gramm Eiweiß
• 1 Esslöffel Hanfsamen: 3-4 Gramm Eiweiß
• 1 Esslöffel Mandelbutter: 3-4 Gramm Eiweiß
• ½ Tasse Hüttenkäse: ~14 Gramm Eiweiß

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Protein-Joghurt-Parfait-Rezepte für unterwegs

Apfel-Zimt-Pekannuss-Joghurt-Parfait

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt oder Kokosnussjoghurt, ungesüßt
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel Eiweißpulver, wahlweise
• ½ Teelöffel Zimtgewürz

Beläge, zum Schichten:

• 2-3 Teelöffel roher Honig oder Süßstoff nach Wahl, optional
• 1 Apfel, gewürfelt
• ¼ Tasse Pekannüsse, fein gehackt

Zubereitung

Schritt 1: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt und dem Zimtgewürz vermengen. Nach Belieben können Sie Eiweißpulver oder Süßstoff hinzufügen.

Schritt 2: Das Parfait zusammensetzen. Geben Sie eine Portion des griechischen Joghurts in den Boden eines verschließbaren Glases oder Behälters.

Schritt 3: Schichten Sie den Joghurt mit Apfelwürfeln und gehackten Pekannüssen.

Schritt 4: Den Vorgang mit den übrigen Bestandteilen wiederholen. Sofort servieren oder zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis man es genießen kann!

Vanille-Zimt-Protein-Joghurt-Parfait

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Vanillejoghurt, ungesüßt (oder Joghurt nach Wahl)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Zimt

Beläge, zum Schichten:

• ¼ Tasse frische Blaubeeren
• 2-3 Esslöffel Paleo-Granulat oder gehobelte Mandeln
• 1-2 Esslöffel Hanfsamen

Anleitung:

Schritt 1: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Vanilleextrakt und gemahlenem Zimt verrühren.

Schritt 2: Das Parfait zusammensetzen. Geben Sie einen Teil des griechischen Vanille-Zimt-Joghurts in den Boden eines verschließbaren Glases oder Behälters.

Schritt 3: Schichten Sie den Joghurt mit Beeren, anschließend mit Müsli oder Mandeln und zum Schluss mit Hanfsamen bestreuen.

Schritt 4: Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen. Sofort servieren oder zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis man es genießen kann!

Kürbiskuchen-Protein-Joghurt-Parfait

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt (oder Joghurt nach Wahl)
• ¼ Tasse Kürbispüree, ungesüßt
• 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• 1 Esslöffel roher Honig oder Ahornsirup (optional)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1-2 Messlöffel Kollagen, optional

Beläge, zum Schichten:

• 2-3 Esslöffel natürlich gesüßtes Müsli (wie z. B.
  Reine Elisabeth
  )
• ½ reife Banane, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

Schritt 1: Mischen Sie in einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Kürbispüree, dem Vanilleextrakt, dem Kürbiskuchengewürz und optional mit Kollagen und Süßstoff.

Schritt 2: Setzen Sie das Parfait zusammen, indem Sie die griechische Joghurtmischung in den Boden eines verschließbaren Glases oder Behälters schichten.

Schritt 3: Mit Granola und in Scheiben geschnittenen Bananen belegen, dann mit den restlichen Zutaten (falls vorhanden) wiederholen. Sofort servieren oder zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis man sie genießen kann!

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Obst-am-Boden-Beeren-&-Chia-Joghurt-Parfait

Zutaten:

• 1 Tasse Joghurt nach Wahl, ungesüßt
• ½ Tasse gefrorene gemischte Beeren, aufgetaut
• 2 Esslöffel Chiasamen
• 2-3 Teelöffel natürliches Süßungsmittel (z. B. roher Honig oder Ahornsirup), optional
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt, wahlweise

Belag, zum Schichten (optional):

• Granola oder Müsli, ungesüßt
• frisches Obst, z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren
• 1 Esslöffel Kokosnussflocken, ungesüßt

Anleitung:

Schritt 1: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt und dem optionalen Süßstoff vermengen. Beiseite stellen.

Schritt 2: In eine andere Schüssel die aufgetauten Beeren geben. Mit dem Stiel einer Gabel leicht zerdrücken. Mit einem Löffel die Chiasamen einrühren, bis sie gut vermischt sind. Ein paar Minuten zum Gelieren beiseite stellen.

Schritt 2: Anschließend das Parfait zusammensetzen. Die Chia-Marmelade in den Boden eines verschließbaren Glases oder Behälters schichten. Dann die Joghurtmischung darauf geben.

Schritt 3: Belag nach Wahl, z. B. Granola, Müsli, frisches Obst oder Kokosnussflocken.

Schritt 4: Sofort servieren oder bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren!

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Pflanzliches Pfirsich-Sahne-Parfait

Zutaten:

• 1 Becher pflanzlicher Joghurt (z. B. griechischer Mandeljoghurt, Kokosnussjoghurt oder Cashew-Joghurt)
• 2 Esslöffel Proteinpulver, z. B. Erbsenprotein (optional)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2-3 Teelöffel natürliches Süßungsmittel, wie z. B. roher Honig (optional)

Beläge, zum Schichten:

• 1 großer reifer Pfirsich, gewürfelt und entkernt
• gehackte Nüsse oder Müsli, wahlweise

Anleitung:

Schritt 1: In einer Schüssel den Joghurt mit Vanilleextrakt, Eiweiß und Süßstoff vermischen.

Schritt 2: Das Parfait zusammensetzen. Geben Sie die Joghurtmischung auf den Boden eines verschließbaren Glases oder Behälters. Fügen Sie dann Ihre Ebenen hinzu.

Schritt 3: Mit frischen Pfirsichspalten und weiteren Zutaten wie Müsli oder gehackten Nüssen belegen.

Schritt 4: Sofort servieren oder zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie genießen möchten!

Cottage-Cheesecake-Erdbeer-Joghurt-Parfait

Zutaten:

• ½ Tasse Hüttenkäse
• ½ Tasse griechischer Joghurt (oder Joghurt nach Wahl)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2-3 Teelöffel roher Honig oder Süßstoff nach Wahl (optional)

Beläge, zum Schichten:

• ½ Tasse frische Beeren, in Scheiben geschnitten
• 2-3 Teelöffel Kakaonibs oder Schokoladenstückchen
• ½ Esslöffel cremige Nussbutter nach Wahl

Anleitung:

Schritt 1: In einer Schüssel den Hüttenkäse, den Joghurt, den Vanilleextrakt und den optionalen Süßstoff vermischen.

Schritt 2: Geben Sie die Hüttenkäse-Griechisch-Joghurt-Mischung in den Boden eines verschließbaren Glases oder Behälters.

Schritt 3: Mit Nussbutter beträufeln und mit frischen, geschnittenen Beeren belegen.

Schritt 4: Sofort servieren oder zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie genießen möchten!

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Bonus: Magic Shell Protein Joghurtbecher

Unabhängig davon, für welches Rezept Sie sich entscheiden, kann eine magische Hülle jeden Joghurtbecher aufwerten, wenn Sie Lust auf etwas Gesundes, aber Süßes haben.. So wird es gemacht:

Magisches Schalen-Protein-Joghurt-Parfait:

Zutaten:

• 1 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt (oder Joghurt nach Wahl)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel cremige Nussbutter, ungesüßt
• 1 Esslöffel Eiweißpulver (wahlweise)

Beläge:

• In Scheiben geschnittenes frisches Obst, z. B. Erdbeeren oder Banane
• Cremige Nussbutter, zum Garnieren (optional)
• Meersalz in Flocken, zum Servieren (optional)

Magische Hülle als Belag:

• 3 Esslöffel dunkle Schokoladenstückchen
• 1 Teelöffel Kokosnussöl

Zubereitung:

Schritt 1: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Vanilleextrakt, Nussbutter und optionalem Eiweiß verrühren. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 2: Das Parfait zusammensetzen. Löffeln Sie die Joghurtmischung in den Boden eines verschließbaren Behälters. Sie können nach Belieben weitere Schichten hinzufügen, z. B. frische, in Scheiben geschnittene Erdbeeren und einen Spritzer cremiger Nussbutter.

Schritt 3: Als Nächstes bereiten Sie den magischen Schalenbelag vor. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zartbitterschokoladenstückchen und das Kokosöl vermengen. In der Mikrowelle in 15-Sekunden-Intervallen umrühren, bis die Schokoladenmischung vollständig geschmolzen ist. Die Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen.

Schritt 4: Sobald die Schokolade leicht abgekühlt ist, gießen Sie sie über die oberste Schicht des Joghurtbechers. 20 Minuten einfrieren, dann sofort genießen! Wahlweise mit einer Prise Meersalz oder gehackten Nüssen servieren.

Protein-Joghurtbecher unkompliziert und lecker gemacht

Ganz gleich, ob Sie sich für den proteinreichen griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Alternative wie Kokos- oder Mandelmilchjoghurt entscheiden, es gibt so viele einfache und köstliche Rezepte, die reich an Proteinen sind und in wenigen Minuten zubereitet werden können. Durch die Verwendung von proteinreichen Vollwertkostzutaten wie Kürbis- und Chiasamen, Hanfsamen und griechischem Joghurt bleiben Sie den ganzen Vormittag und darüber hinaus satt und zufrieden. Passen Sie Ihren Becher mit Proteinpulver oder Superfoods an, und scheuen Sie sich nicht, mit Ihren eigenen gesunden Zusätzen kreativ zu werden! Bereiten Sie mehrere Becher im Voraus vor, damit Sie die ganze Woche über schnell und einfach Snacks zum Mitnehmen haben! Nehmen Sie einen Löffel und genießen Sie.

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