Süße Low Carb Quarkbrötchen
Low Carb Quarkbrötchen ohne Mehl zubereiten
Erster Schritt
Den Quark für etwa 60 Minuten in ein Abtropfsieb geben und danach in einer Schüssel mit Eigelb, Ei, Öl, Salz und Zucker vermischen.
Zweiter Schritt
Gemahlene Mandeln, Chiasamen und das Backpulver hinzufügen und zu einem homogenen Teig verrühren. Anschließend die Schüssel bedecken und für 15 Minuten stehen lassen.
Dritter Schritt
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Hände anfeuchten und aus dem Teig 8 Brötchen formen. Diese auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und mit der Hand leicht nachmodellieren.
Vierter Schritt
Den geformten Teig mit einem verquirlten Ei bestreichen, mit einem Messer einschneiden und anschließend für 25 Minuten im Ofen backen.
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Warum Low Carb Quarkbrötchen ohne Mehl wählen?
Eine Low Carb-Ernährung wird oftmals angeraten, wenn eine Gewichtsreduktion beabsichtigt ist. Auch im Rahmen einer Behandlung gegen Stoffwechselstörungen kann eine derartige Ernährungsweise empfohlen werden. Bei der Low Carb-Ernährung werden die Kohlenhydrate minimiert. Infolgedessen stehen mehr Eiweiße und Fette auf dem Ernährungsplan.
Hinweis: Du suchst immer noch nach proteinreichen Lebensmitteln für deine Low Carb-Ernährung? Dann haben wir den passenden Magazinartikel für dich!
Quarkbrötchen ohne Mehl veredeln
Verfeinere die Low Carb Quarkbrötchen ohne Mehl ganz einfach mit köstlichen Belägen. Hierfür kannst du beispielsweise Sesam, Sonnenblumenkerne oder Mohn benutzen. Außerdem kannst du auch Nüsse wie Haselnüsse und Walnüsse in den Teig geben, für etwas mehr Knusper.
Was passt zu Low Carb Quarkbrötchen ohne Mehl?
Du bist dir noch unsicher, was du auf deinen Low Carb Quarkbrötchen ohne Mehl essen möchtest? Dann helfen wir dir bei der Suche, denn bei uns findest du die optimalen Aufstriche:
Süße Aufstriche
Für die Naschkatzen unter euch, die auf der Suche nach süßen Brotaufstrichen sind, haben wir die perfekte Auswahl:
Deftige Aufstriche
Wenn du eher der herzhafte Typ bist, kommst du mit unseren Rezepten natürlich ebenfalls voll auf deine Kosten! Wir zeigen dir, welche Aufstriche wie gemacht sind für unsere Quarkbrötchen:
Low Carb Quarkbrötchen ohne Mehl - Haltbarkeit & Aufbewahrung
Unsere Quarkbrötchen kannst du ungefähr drei Tage aufbewahren. Im Kühlschrank solltest du auf eine stabile Temperatur achten und einen luftdichten Behälter verwenden. Natürlich schmecken die Quarkbrötchen am gleichen Tag und frisch aus dem Ofen am besten!